Пряничная история России

В Доме Поклевских-Козелл проходит вкусный лекторий «Пряничная история России». На мероприятии у вас будет возможность вкусить гастрономическую историю России.

Вы узнаете про главного «пряничника» Екатеринбурга – Степана Афонина. Его пряники продавались на Ирбитской ярмарке, откуда покупая оптом, уральские пряники расходились далее по стране.

Вы узнаете про то, кто впервые завез лакомый рецепт в Россию и откуда пряники берут свою историю. Однако предприимчивые хозяйки по своему вкусу трансформировали рецепты. В эпоху СССР пряники уже получили совсем другую историю.

Также пряники различались по разным регионам и губерниям: Архангельская губерния, знаменитые Тульские пряники, Городецкое пряничное дело. В некоторых губерниях даже пекли «разгонные» пряники или «разгони»: после застолья хозяев вручали их засидевшимся гостям как намек, что пора расходиться.